http://www.jj5151.com/ 甜甜的激勵！「角落微光」輔導街友賣甜甜圈 http://www.jj5151.com/－蔡文博

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台中市社會企業「角落微光」輔導街友就業大不易，開辦近2年來以培訓街友從事導覽工作為主，今年出版了3期「小書」介紹街友故事，但銷售慘澹，經常擺攤一個下午一本都賣不出去，最近他們改賣甜甜圈，期待能有轉機。「好吃的甜甜圈！」60歲的「文炳哥」現在每周日下午在台中文化創意產業園區擺攤，他曾從事過餐飲、娛樂業、當過大樓管理員，無奈做生意屢屢失敗，幾年前因健康問題丟了工作，落腳在某廢墟大樓，數次想要結束生命，去年開始接受角落微光培訓，在街頭擺攤賣「小書」好一陣子，擅於和人群接觸，很能與客人聊天互動。「角落微光」經理楊兆琪說，「小書」出版了3期，這本書主打「街友真實參與」，貼近街友真實生活面，再由他們自己販售，自己推銷自己的故事，一本賣80元，街友可拿到6成收入，前2期賣出1600本，創造近10萬5000元營收，但第3期印刷2000本，銷量只有111本，經營慘澹。最近有專業麵包師傅與角落微光合作，街友不需自己動手做甜甜圈，但需要學銷售，目前擺攤已7周，每次平均賣出30個，一個售價25元，但甜甜圈無法放隔夜，賣不完只能自行吸收成本，擺攤壓力也不小。文炳哥說，現在一邊養身體、一邊擺攤存錢，目前靠慈善機構的租房補助，希望未來能找到大樓管理員的工作。楊兆琪說，過去大家所認知的街友可能是生活困苦，總是愁眉苦臉的模樣，販售甜甜圈剛好可以扭轉這種「悲苦」的形象。文炳哥說，因應現代人注重健康的觀念，目前販售的甜甜圈分成有加糖、無糖2種，待販售更加穩定，預計10月推出「花式甜甜圈」，結合復古創意，把台灣老牌零食「可樂果」的好味道加入甜甜圈之中。台中市社會企業「角落微光」輔導街友就業，60歲的「文炳哥」現在是甜甜圈的販售員。圖／角落微光提供分享 facebook 台中市社會企業「角落微光」輔導街友就業，培訓街友參與導覽之外，最近也開始訓練街友擺攤販賣古早味甜甜圈。圖／角落微光提供分享 facebook 台中市社會企業「角落微光」輔導街友就業，培訓街友參與導覽之外，最近也開始訓練街友擺攤販賣古早味甜甜圈。圖／角落微光提供分享 facebook 台中市社會企業「角落微光」輔導街友就業，60歲的「文炳哥」現在是甜甜圈的販售員。圖／角落微光提供分享 facebook 台中市社會企業「角落微光」輔導街友就業，60歲的「文炳哥」現在是甜甜圈的販售員。圖／角落微光提供分享 facebook

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